Acompañamiento legal, sanitario y comercial para pequeños productores de hongos
De Kit de Cultivo a Empresa.
Habilitaciones municipales, RNE/RNPA, registro de marcas, contratos y estrategia para que tu proyecto crezca en regla.
Cómo trabajamos
Relevamiento
Reunión inicial y diagnóstico regulatorio/productivo.
Plan de acción
Checklist de trámites y roadmap con tiempos reales.
Implementación
Gestión de habilitaciones, RNE/RNPA y contratos.
Seguimiento
Ajustes mensuales y soporte ante auditorías.
Servicios incluidos
Ver planes →Jurídico & Tributario
- Constitución/adecuación de figura (mono, SAS, coop, AC)
- AFIP/Rentas y alta de actividades
- Contratos comerciales y NDAs
- Compliance y gestión de riesgos
Habilitaciones & Sanitario
- Habilitación municipal de predios productivos
- RNE: Registro Nacional de Establecimientos
- RNPA: Registro Nacional de Productos Alimenticios
- Acompañamiento en inspecciones y auditorías
Propiedad Intelectual
- Registro de marca (INPI)
- Modelos y patentes
- Búsquedas de anterioridades
- Contratos de licencia y cesión
Estrategia & Negocio
- Diagnóstico productivo y regulatorio
- Plan de negocios y escalamiento
- Canales de venta y distribución
- Alianzas y compras públicas
Vinculación Tecnológica
- Conexión con laboratorios y centros técnicos
- Validaciones y ensayos
- Transferencia de tecnología
- Gestión de convenios
Acompañamiento Comercial
- Estrategia de precios y márgenes
- Negociación con proveedores
- Guía de etiquetado y claims
- Soporte en e-commerce y B2B
Planes mensuales
Valores reducidos pensados para pequeños productores. Ajustamos el alcance según etapa y necesidades. Sin sorpresas ni letra chica.
Plan Base
Para formalizar y ordenar lo esencial.
- Asesoramiento jurídico y tributario mensual
- Alta/actualización de actividades (ARCA y AFIP)
- Habilitación municipal: guía y checklist
- 1 trámite de marca (INPI) / año
- Soporte en contratos básicos
Plan Escala
Para quienes buscan habilitar productos y crecer.
- Todo lo del Plan Base
- Acompañamiento en RNE y RNPA (ANMAT/autoridad competente)
- Revisión de etiquetado y claims
- Negociación con proveedores y acuerdos B2B
- Vinculación Tecnológica y Comercial (hasta 2 gestiones)
* Los aranceles estatales (ANMAT, INPI, municipalidad, etc.) se abonan por fuera del canon mensual. Ofrecemos presupuesto cerrado por gestiones puntuales.
Preguntas frecuentes
¿Trabajan solo en Santa Fe?
Podemos acompañar proyectos en todo el país de manera remota. Las gestiones locales se coordinan con inspectores o municipios cuando haga falta.
¿ANMAT siempre interviene?
Para alimentos y suplementos, se gestiona RNE/RNPA ante ANMAT o autoridad sanitaria provincial según corresponda. Evaluamos tu caso y definimos el camino más corto y seguro.
¿El precio incluye tasas?
No. Los aranceles estatales (ANMAT, INPI, municipalidad, etc.) se abonan aparte. Te pasamos el detalle antes de iniciar cada trámite.
¿Pueden ayudarme a vender?
Sí: acompañamos en estrategia comercial, canales y acuerdos B2B, además de guiar el etiquetado y compliance para vender en regla.
Hablemos de tu proyecto
Escribime y coordinamos una llamada de 20 minutos para entender tu necesidad y proponerte un plan.
Datos de contacto
Rosario, Santa Fe, Argentina (atención remota en todo el país)
Matrícula Federal: T° 407 F° 008
Sobre Joaquín Chiavazza
Soy abogado especializado en derecho penal, dedicado al acompañamiento de proyectos y emprendimientos legales vinculados al cannabis medicinal y al cáñamo industrial, en el marco de las leyes 27.350 y 27.669. Desde mi experiencia en el rubro, brindo asesoramiento legal estratégico a productores, investigadores y empresas que buscan desarrollarse en el sector.
Actualmente curso una Diplomatura en Bionegocios en la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad de Córdoba, lo que me permite integrar la mirada jurídica con la innovación biotecnológica y el desarrollo productivo sostenible.
Este recorrido me llevó a ampliar la mirada hacia otros sectores emergentes, como la producción de hongos y sus derivados, acompañando a pequeños productores en el proceso de formalización, habilitación y escalamiento comercial.